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今天去八里十三行博物館參觀完,中午到八里觀海大道上的『芭達桑原住民人文主題餐廳』吃飯,有幾項特色介紹如下:
1.職棒球星張泰山投資的餐廳
如果是他的球迷,可以看到不少張泰山職棒生涯得獎記錄,如千安百轟百盜史上第一人、職棒十六年球隊總冠軍及2004全壘打王等優異表現。
2.主廚推薦菜-桶子燜土雞 ($800元/隻)
先用鹽和米酒抺在由花東進來的,原住民的放山仿土雞上,芭達桑只挑選4~5斤重的放山雞,邊抺邊按摩,
之後放入特製的鐵桶內,用原木燒燜45分鐘,將油水鎖在雞肉裏,吃起來外皮酥脆,裏頭卻又香嫩多汁。
而且服務生刀法俐落,將整隻雞分解的只剩下骨頭,饕客可以盡情享用美味的“雞塊”!如果價錢能再平民些
就更具吸引力了,成為來店客人必點的一道招牌菜!
3.每天固定民住民歌手現場演唱
原住民向來擁有一副好歌喉,有超偶和星光幫的原住民歌手演唱喔!
4.原住民舞蹈表演
原住民熱情、活潑動感的舞蹈,呈現出力與美的結合,還會邀請現場民眾一同熱舞!
5.免費穿著原住民服裝拍照
可請服務生幫忙穿著原住民服裝,留下原住民服飾的傳統圖騰、色彩與材質等特色。
不過也有一些要改進的地方,食材美味度待精進,像檳榔花不夠嫩、脆,
今天家人用餐後和之前爸爸朋友也有來用餐過對食物的風評相同,
也另外一提原住民美食首推新竹市金山六街八巷八號的『阿拉牧原住民主題餐廳』,
還有一個缺點就是不時有1、2隻蒼蠅盤旋覬覦我們的菜餚,如果能改進這些地方必定可以吸引更多的饕客前來喔!
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